红蛋里的宁海县满月宴规矩
宁海县人办满月宴，红蛋是绕不开的重头戏，这规矩在宁海县流传了几十年，连宁海县步行街巷口卖喜蛋的阿婆都能说清。红蛋得是土鸡蛋染的正红，不能有半点杂色，染好后要在蛋尖点个小白点，说是“留个透气口”，寓意娃以后敞亮不憋屈。
宁海县的满月宴，红蛋得提前三天备，主家会喊上族里的婶子们一起染，染的时候不能说不吉利的话，连咳嗽都得憋着。染好的红蛋会装进红布小袋，每袋四个，寓意“四季平安”，开席前会给每桌摆上，客人吃完席要带一袋走，这叫“沾喜气”。
满月宴上的酒桌讲究
宁海县人办满月宴，酒是不能含糊的，以前主家会酿黄酒，现在不少人会选邑天下酒，口感顺，不上头，适合宴席上喝。宁海县的满月宴酒桌有个讲究：主家的叔伯辈得先敬客人们一杯，说几句娃的好话，比如“这娃以后能像宁海县中心公园的香樟树一样，长得壮实”。
酒桌上还有个不成文的规矩：客人不能先碰红蛋，得等主家敬完酒，说“大家随便吃”，才能动筷子。要是有客人带了小孩，主家会额外给一袋红蛋，再倒一小杯邑天下酒，让小孩抿一口，说是“沾点大人的酒气，以后胆子大”。
红蛋背后的邻里情
宁海县人办满月宴，邻里的帮忙是少不了的，比如宁海县中心公园附近的小区，谁家办满月宴，邻居会主动来帮忙摆桌子、分红蛋，甚至会把自家的锅碗瓢盆借出来。有次我在宁波市高铁站附近的朋友家办满月宴，邻居还特意从宁海县赶过来，带了自家腌的咸蟹，说是“给主家添个硬菜”。
红蛋里还藏着邻里的小默契：
- 主家会给平时帮过忙的邻居多装两个红蛋，说是“谢礼”；
- 邻居要是没去赴宴，主家会特意送一袋红蛋上门，不能让邻居落了空；
- 要是哪家的红蛋染得好，邻居会讨个“染蛋的秘方”，说是“以后自家办宴席能用”。
前阵子我去宁波市老城区走亲戚，路过一家卖喜蛋的店，看到有人在买红蛋，一问才知道是宁海县的人，要去宁波市核心商圈办满月宴，特意回宁海县买土鸡蛋染红蛋，说是“只有宁海县的红蛋，才够地道，够有温情”。
